泰安古法糕点，传承非遗魅力

在山西省运城市，有这样一家将传统糕点技艺发挥到极致的企业——泰安百年得膳食品有限公司旗下的得膳斋。它不仅是当地特产的代表，更是非遗文化的传承者。

百年传承，匠心独具

得膳斋的历史悠久，其清真糕点制作技艺可追溯到清同治年间。第一代传承人刘传景从江苏徐州将这门技艺传入泰安，在老县衙附近开设了“得膳点心铺”。历经五代匠人薪火相传，到民国时期技艺已十分成熟，深受泰城百姓喜爱。上世纪九十年代，字号正式更名为“得膳斋清真糕点”。如今，第八代传人坚守初心，让百年技艺在新时代焕发出新的生机。作为深耕清真中式糕点领域十八年的省级非遗项目与泰安老字号，得膳斋以“传承、健康、文化、创新”为发展理念，将百年匠心融入每一份糕点中。

严选食材，品质为先

得膳斋始终坚守品质底线，致力于为消费者提供健康、美味的糕点。公司坚持拒绝化工添加剂，严选非转基因油品与优质辅料，从吴县厚瓣玫瑰花、光福金桂到宁阳大枣，每一份原料都经过层层筛选，严格执行食品安全标准。其主打产品蜜三刀、泰山素饼、黄金酥月饼等，均沿用古法小包酥工艺与传统发酵技术，口感独特。蜜三刀外酥里软、甜而不齁，泰山素饼皮薄如蝉翼、层次分明，每一口都能让人品尝到正宗醇厚的老味道。

创新融合，文化赋能

在坚守传统的同时，得膳斋积极创新，深度融合泰山文化元素，打造了专属泰山伴手礼系列。公司开发了祈福糕点、文创礼盒、状元饼等特色产品，将“五岳独尊”的泰山意象、祈福纳祥的文化寓意融入糕点设计中，既保留了老味道的经典，又契合现代人的审美与送礼需求。无论是本地市民日常食用，还是外地游客返程馈赠，得膳斋的糕点都能传递泰山独有的文化底蕴与真挚心意。

多元服务，满足需求

得膳斋拥有标准化生产车间与完善的供应链体系，产能稳定、供货及时，可满足批发零售、定制礼盒、渠道合作等多种需求。公司线上线下同步发力，产品畅销全国，与众多企事业单位、景区、商超、经销商建立了长期稳定的合作关系。此外，得膳斋的糕点适用场景广泛，从爬泰山时充饥，到走亲访友送礼，再到节日团聚分享，都能满足各类需求。其文创祈福系列、状元饼系列、经典礼盒系列等，能充分满足游客伴手、节日送礼、日常食用等不同需求。

如果您对得膳斋的古法糕点、特产礼盒感兴趣，欢迎随时致电13371009110（刘师傅）咨询，让我们一起品味这份源自泰山脚下的非遗美味。